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MENU 1
Sobre la mesa:
- Tosta de jamón serrano c/ tomate
- Ensalada de pimientos asados
- Croquetas caseras de jamón
2º Plato a elegir:
- Picantón al horno c/ patatas panaderas
- Dorada a la bilbaína c/ verduritas
Postre:
- Repostería especial de la casa
Bebida:
- Vino tinto D.O. Valdepeñas
- Agua mineral
*Obsequio de copa
de cava Brut
PRECIO: 22€ (IVA
en vigor incluido)
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MENU 2
Sobre la mesa:
- Revuelto de chistorra c/ huevos de corral
- Mixto de ibéricos (chorizo, salchichón, queso manchego) c/ picos de Jerez
- Ali-oli suave con pan
tostado
2º Plato a elegir:
- Entrecote de buey a la parrilla c/ patatas panaderas
- Filete de emperador a la parrilla c/ verduritas
Postre:
- Repostería especial de la casa
Bebida:
- Vino tinto D.O. Valdepeñas
- Agua mineral
*Obsequio de copa
de cava Brut
PRECIO: 24€ (IVA
en vigor incluido)
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MENU 3 (tapas y raciones)
Sobre la mesa:
- Mixto de ibéricos (chorizo, salchichón y queso manchego) c/ picos de Jerez
- Croquetas caseras de jamón
- Chopitos a la andaluza
- Berenjenas fritas con miel
- Alitas de pollo a la barbacoa
- Cazuela de huevos de corral con morcilla de burgos y piñones
- Ali-oli suave con pan
tostado
Individual:
- Tosta de jamón c/ tomate natural, aceite de oliva virgen extra y huevo de codorniz
Bebida:
- Jarra de sangría (1 cada 3 comensales)
- Jarra de cerveza (1 cada 3 comensales)
*Las raciones son para cada 4 comensales
PRECIO: 24,50€ (IVA
en vigor incluido)
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MENU 4
Sobre la mesa:
- Langostinos cocidos c/ mahonesa
- Chorizo ibérico c/ picos de Jerez
- Ensalada serrana (tomate extra pelado en rodajas, jamón ibérico de bellota, queso viejo de Ocaña, aceite de oliva virgen extra y sal maldon)
- Ali-oli suave con pan
tostado
2º Plato a elegir:
- Rabo de toro estofado c/ arroz blanco, pasas y piñones
- Lomo de merluza a la cazuela c/ langostinos
Postre:
- Repostería especial de la casa
Bebida:
- Vino tinto D.O. Rioja
- Vino blanco D.O. Rueda
- Agua mineral
*Obsequio de copa
de cava Brut
PRECIO: 28€ (IVA
en vigor incluido)
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MENU 5
Sobre la mesa:
- Mixto de ibéricos (chorizo, salchichón y queso manchego) c/ picos de Jerez
- Langostinos en pasta bric
- Ensalada de pimientos asados c/ ventresca
- Ali-oli suave con pan
tostado
2º Plato a elegir:
- Chuletillas de cordero lechal a la parrilla c/ patatas panaderas
- Dueto de salmón y merluza al cava c/ mejillones
Postre:
- Repostería especial de la casa
Bebida:
- Vino tinto D.O. Beronia Crianza "2007"
- Vino blanco D.O. Rueda
- Agua mineral
*Obsequio de copa
de cava Brut
PRECIO: 35€ (IVA
en vigor incluido) |
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MENU 6
Sobre la mesa:
- Ensalada serrana (tomate extra pelado en rodajas, jamón ibérico de bellota, queso viejo de Ocaña, aceite de oliva virgen extra y sal maldon)
- Gambas en hilo de crujiente de patata con nuestra salsa agridulce
- Espárragos trigueros a la sal gorda
2º Plato a elegir:
- Medallón de solomillo de buey con foié y "Pedro Ximénez" y gratén de patatas
- Filete de lenguado (rapante) c/ salpicón de marisco
Postre:
- Repostería especial de la casa
Bebida:
- Vino tinto D.O. Beronia Crianza "2007"
- Agua mineral
*Obsequio de copa
de cava Brut
PRECIO: 38€ (IVA
en vigor incluido)
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MENU 7
1º Plato:
- Crema de cangrejo al aroma envejecido
2º Plato:
- Salmón noruego ahumado c/ guarnición
3º Plato:
- Cochinillo segoviano al tostón c/ panaderas y pimientos de Gernika dulce
Postre:
- Festival de tres chocolates
Bebida:
- Vino tinto D.O. Beronia Crianza "2007"
- Vino blanco D.O. Rueda
- Agua mineral
*Obsequio de copa
de cava Brut
PRECIO: 46€ (IVA
en vigor incluido) |
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MENU 8
Sobre la mesa:
- Mixto de ibéricos (chorizo, salchichón y queso viejo de Ocaña) c/ picos de Jerez
- Croquetas caseras de jamón c/ patatas paja
- Cogollitos de lechuga c/ juliana de ahumados
2º Plato a elegir:
- Paletilla de cordero lechal al estilo Aranda c/ panaderas
- Lomo de bacalao fresco a la cazuela
Postre:
- Dueto de chocolate
Bebida:
- Vino tinto D.O. Beronia Crianza "2007"
- Vino blanco D.O. Rueda
- Agua mineral
*Obsequio de copa
de cava Brut
PRECIO: 50€ (IVA
en vigor incluido) |
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